Kitchen南櫻フレンチのシェフが作る野洲のラーメン店

滋賀県の野洲にフレンチのシェフが作るラーメンがあるとのこと
どうとんぼり神座のおいしいラーメンもフレンチシェフが作ったラーメンなので
期待して行ってみました〜

お店はのどかな田園?にある一軒家です。
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南櫻ラーメンのメニュー
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スープ
フレンチの技法を取り入れ、野菜の旨味を引き出し
透き通った取りのスープと、豚の旨味が一体となった自慢のスープ

ローストポーク
当店の焼豚はローストポークです。
タレに2日間漬け込んでスチコンでじっくり焼いた
豚バラ肉のローストポーク
肉の旨味を最大限に引き出しました。

塩ラーメン、シェフのラーメン、濃濃(koikoi)ラーメン、めちゃ濃ラーメン
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ピラフ、焼豚丼、オムライス、フライドチキン
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とメニューも焼き飯や唐揚げじゃなくて面白いです。

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濃濃(koikoi)ラーメン
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濃くて美味しいかったです。

塩ラーメン
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付け合わせも洋風の味付けで
人参、ブロッコリー等かわってました。

ラーメン屋には似つかわしくないオムライス
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唐揚げじゃなくてフライドチキン
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同じフレンチ出身のシェフが作ったのに
神座とは全く違う濃い濃い美味しいラーメンでした〜
普通のラーメン屋とは違うところも随所にあるので
近くの滋賀県希望が丘文化公園などに寄った時は立ち寄って見ては?

三上山のよく見えるお店
滋賀県野洲市南櫻1831-2

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